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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 知っておいしいチーズ事典
タイトルヨミ ｼｯﾃ/ｵｲｼｲ/ﾁｰｽﾞ/ｼﾞﾃﾝ
著者 本間／るみ子‖監修
著者ヨミ ﾎﾝﾏ,ﾙﾐｺ
出版者 実業之日本社
出版者ヨミ ｼﾞﾂｷﾞｮｳ/ﾉ/ﾆﾎﾝｼｬ
本体価格 ¥1400
内容紹介 フレッシュ、白カビ、ウォッシュ、ブルー…。タイプ別に分類されているから、好みのチーズがすぐに見つかる！　７５種類のナチュラルチーズを取り上げ、産地情報や特徴のほか、食べ方、料理法、お酒との相性なども解説。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-408-00899-8
出版年月,頒布年月等 2017.6
ページ数等 143p
大きさ 21cm
NDC9版 648.18
ＮＤＣ10版 648.18

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12295558 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
648 ｼ 一般書
62098253 原村
開架
648 ｼ 一般書
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